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一碗“经典回血汤”,补足我们的气血!
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1年前
248
中医讲,女子以血为本,特别是对于我们现代女性而言,每天消耗的气血量特别大,很多人是处于气血不足的状态,身体能量不足,对于生活很多事情,会感觉心有余而力不足,所以一定先好好照顾好自己,补足气血,才有更多智慧去迎接岁月静好。
「但,气血难补是大家公认的事实
」
■
气血难补,这是大家公认的事实。难补的原因在于:
血属于“有形”的物质。
有形的物质是没办法直接补到的
,它需要
经过五脏六腑充分的吸收和运化后,才能自己生成出来。
举个例子,比如艾灸补的是身体的阳气,
气属于“无形”的物质,补起来就很快。
身体敏感一点的朋友,可能艾灸30分钟就能感觉到因为“气血加快”带来的
身体发热
和
心跳加速
。
但补血就不行了,
可能连续吃一个星期的“阿胶”,身体的反应都不大。
这是因为,吃进来的“阿胶”,还需要经过:
脾胃运化水谷精微后,生成了:营气+津液,上行到“肺部”
↓
与肺从自然界呼吸到了“清气”,合并在一起,上行到“心脏”
↓
在心气的作用下,才能生化成血
这样一个小周期下来,
想要明显看到效果,至少也需要1个月。
而且很多情况下,由于大家的脾胃太虚,
运化的能力本来就弱
。还时不时吃点阿胶或者膏方,
根本吸收不了多少。
导致在第一环,脾胃能生成的基础物质就太少了
,最后根本也生成不了多少血。
所以这会儿,很适合给大家推荐一个
补得“全面又温和”的补血汤:五红汤。
「
这个民间补血汤,看重它:
全面、好吸收、稳扎稳打地补血
」
■
五红汤属于民间口口相传的补血汤。
以前但凡遇到
经期不舒服
,
大病初愈
,或是
刚生完孩子
,
奶水不够
的情况,
都会从
妈妈或者妇科医生那里听到这碗汤的名字!
要知道,能做到口口相传的程度,一定是因为满足了以下两点:
温和、普适,人人都能喝
,所以可以放心大胆地分享给家人或者周围的朋友。
在温和的基础上,还得真的好用
。这样一代人传给一代人,中间才不会断掉。
五红汤的功效,就在于:
全面、好吸收,给全身稳扎稳打地补血
。女孩子只要坚持喝一段时间,
整个人的气色都会明润许多。
「
五红汤的回血之力
在于它的每一味食材都必不可少
」
■
我的这碗五红汤里分别用到了:
枸杞、桑葚、红枣、红皮花生、赤小豆
。看起来每种食材都不特别,但却都必不可少。
它的补血思路是两条线:一条从
健脾入手
,一条是从
补肾精入手
。
这是身体里,唯二的两种生血方式。
红皮花生和红枣都是健脾的
,养的就是脾胃的
运化功能
,
先把生血的基础给打好。
这里要重点说一下,
花生一定要选择
红皮花生
——它外面的那层薄薄的皮,叫做
花生红衣
,本身就是一味药材,
补血止血的功效很强。
现在有一些研究证明,喝一定浓度的花生红衣煎液,能
促进骨髓造血机能,增加血小板的含量
。
很多
贫血
或者
化疗后的人
,都会专门买花生红衣煮水喝。
另外搭配的赤小豆,有两个作用。一个是
和血
,和血和补血不太一样,
更偏向于调和。
它对于血的调和类似与三七,
对于血热或者血寒的情况,赤小豆能调节血液趋于平静
,这是红豆做不到的。
其次是赤小豆清湿的作用好,
能给脾胃减轻负担
。整个汤方因为都偏补,需要搭配一些“泄”的食材,
做到有补有泄。
这样
既不用担心上火,也不用担心寒凉。
枸杞和桑葚都是补得肝肾亏虚的精血。
《滇南本草》记载,“(桑葚)益肝脏而固精,久服黑发明目。”
《本草通玄》记载:枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。
在中医看来,肾精也是生血的一个重要来源。
原因是,
精能生髓,髓又能化血
。和现代医学里的观点也很相似,
骨髓里面的干细胞有造血的功能。
这是最经典的五红汤原方,但是我和武老师讨论后,
决定再加一味补气的食材。
原因是,
现代人的体质和古人相比,会更加淤堵
。
最常见的就是因为工作压力,
过于压抑自己的情绪造成了肝气郁结,长时间不通,就形成了淤血。
所以在
补血的同时,也要考虑到“通”
。
通过搭配补气的食材,
助生化的血液一臂之力,能更通畅的输送到全身经脉。
选择了很久,最后决定用
五指毛桃
搭配五红汤。
它补气非常温和,不容易温燥,吃了以后也不容易上火。
而且五指毛桃
专补脾气
,也进一步提升了脾胃的运化功能,帮忙生血。
具体的做法在下面:
食材:红枣10g / 枸杞 2g / 桑葚 4g / 五指毛桃 2g / 赤小豆 20g / 红衣花生 9g
做法:
1.把红枣、五指毛桃、赤小豆、红衣花生放在养生壶里,按“煲汤”键,等它慢慢煮开
过程中如果打开盖子,会闻到很浓郁的奶香味儿~这是五指毛桃的香气,感觉一下子就唤醒了脾胃,让人食欲大开。
2.煮开后,再放入枸杞和桑葚,煮5~10分钟就好了。喝完汤水后,可以再加上继续煮,可以反复煮5~6次,最后再把除了五指毛桃外所有的食材吃掉。
煮好的五红汤闻起来,奶香味没有那么浓郁了,倒是
豆子的香气浮了起来。
日常喝不需要放红糖,
只要食材选得干净、新鲜,喝起来就是一股清甜味。
如果是生产后的妈妈,可以
适当加点红糖,增加补血的效果。
五红汤很温和,不需要区分体质,可以每天都喝。
但如果湿气很重的话,建议一周喝个2~3次,让补力缓和一些。
另外
孕期、经期不喝
,因为经期身体最重要的事情就是排淤,7天过后,再继续喝五红汤。
「
如果还想提升补血功效
可以加个鸡蛋一起煮
」
■
鸡蛋属于“血肉有情之品”,它有两个很特别的地方,一个特点在于
它补的特别全。
想一想,小鸡就是从鸡蛋当中孵化出来的,所以它
具备了一个生命所有营养,非常养人。
鸡蛋另外一个特点在于它的
吸附能力特别强。
小时候我如果感冒发烧了,身体有些部位发痛,妈妈就会拿个煮熟的鸡蛋在痛的部位反复滚,每天这样滚,很快身体就不会痛了。
所以如果把鸡蛋和其他食物一起煮,
鸡蛋就能吸收它的营养成分,增强功效。
方法是,先用清水把鸡蛋煮熟后,再剥壳放进五红汤里一起煮。
五红汤煮好后,就可以吃蛋喝汤了,补血功力加强2倍!
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